La passion de la cuisine végétalienne

Mini saucissons au chocolat

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Par Bassa

Recette de Béa ( veganfields) ici Ces saucissons au chocolat ressemblent vraiment au saucisson sec, j'ai même eu une hésitation au moment de couper et de goûter... Mais une fois qu'on y a goûté ça se mange sans faim ni fin!J'ai mis du chocolat pâtissier...

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Sablés farcis à la tartinade

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Par Bassa

Ingrédients: 150g de farine 120g de margarine 3 cuillères à soupe de crème soja cuisine 2 pincées de sel pour la pâte 1 carotte 2 pommes de terre 1/2 courgette sel poivre 1 cuillère à soupe d'huile dolive Tardinade de soja aïl et fines herbes A l'avance...

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Riz façon paella et boulettes pânées

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Par Bassa

Ingrédients: pour 2 personnes Riz (selon le nombre de personnes) 3 tomates pelées 1/2 poivron 2 feuilles de laurier 1 bloc de tofu 1/2 petite boîte de petits pois Eau Sel Poivre Safran Aïl semoule Persil séché 90ml d'eau 3 cuillères à café de fécule de...

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Spéculoos

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Par Bassa

Il me fallais des spéculoos pour faire une recette de Veganfields. Voici celle que je fais en général. Ingrédients: 70 à 80 petits spéculoos 250g de farine 175g de cassonade 50g de margarine Un peu plus de 5 cl d'eau 2 pincées de sel 1 cuillère à café...

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Biscuits au beurre de cacahuètes (et pâte d'amande)

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Par Bassa

Ingrédients: 25 petits biscuits 110g de farine 70g de sucre 65g de beurre de cacahuètes avec morceaux (ou alors ajouter des cacahuètes en morceaux) 45g de margarine 10g de fécule de pomme de terre 40ml d'eau 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel pâte...

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Gâteau aux petits légumes, tofu et coulis

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Par Bassa

Ingrédients: 2 à 3 personnes 120g de farine 60g de margarine Sel 1/2 verre d'eau 1 carotte 1 tomate 1 pomme de terre 1/2 courgette 1/2 poivron 1 champignon de Paris 1 oignon 1/2 bloc de tofu Coulis de poivron maison ou coulis de tomate poivre Basilic...

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Bouchées chocolatées dattes noisettes coco

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Par Bassa

Cette recette de Béa : Veganfields , m'a convaincue de suite vu que j'avais une barquette de dattes ouverte, et que les fruits étaient trop secs pour être mangés comme ça. En plus, c'est très simple, rapide, et nutritif. Parfait pour les adultes comme...

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Pizza aux boulettes

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Par Bassa

Ingrédients: Pâte à pizza 1 tomate 1 poivron rouge 1/2 bloc de tofu 4 rondelles de courgette 1/2 oignon 1 pomme de terre 1 c à s d'eau 1 c à c de fécule de pomme de terre 3 c à c de farine de riz (ou chapelure) 3 c à c de concentré de tomates 10 c à c...

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Bonbons caramel

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Par Bassa

Aujourd'hui j'ai tenté de faire enfin des bonbons, mais pas au point l'histoire, donc je vais essayer de m'y prendre autrement plus tard. Le résultat est bon pour les papilles, mais pour les pupilles...Et puis je n'ai pas réussi a récupérer tout le caramel...

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Pâtes garnies gratinées

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Par Bassa

Ingrédients: pour 10 pâtes Des pâtes à garnir ( sais plus le nom) 4 cuillères à soupe de pois cassés à cuire ( rayons légumes secs) 4 cuillères à soupe de lentilles à cuire 1 oignon 1/2 poivron 15cl d'eau 5 cuillères à café de concentré de tomate 1 tomate...

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