tofu

Préparation pour brochettes

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Par Bassa

Succès garanti, mes brochettes ont détronné la viande lors d'un repas de 10 personnes, il n'y en avait pas assez, on est resté sur notre faim. Ingrédients: Tempeh Tofu ferme Tomates cerises Olives sans noyaux Courgette Champignons frais e Paris Saucisses...

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Palets dorés et feuilletés aux viennoiseries vg

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Par Bassa

Adapter les quantité selon le nombre de personnes. Ici pour 2 adultes et 2 enfants. Ingrédients: Quinoa rouge (2 poignées) boulgour (2 poignées) Semoule à couscous (1 bol) Haricots rouges (1 petite boîte de conserve) Epices indiennes (tandoori) Pâte feuilletée...

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Légumes du potager et galettes à l'estragon

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Par Bassa

L'été, quel bonheur de pouvoir ramasser les légumes et herbes aromatiques du jardin! Une recette 100% potagère! Enfin, sauf le tofu, le sel, le poivre, la farine, et l'huile Ingrédients: Tomates Courgette 2 échalottes Pommes de terre Quelques haricots...

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Gâteau aux petits légumes, tofu et coulis

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Par Bassa

Ingrédients: 2 à 3 personnes 120g de farine 60g de margarine Sel 1/2 verre d'eau 1 carotte 1 tomate 1 pomme de terre 1/2 courgette 1/2 poivron 1 champignon de Paris 1 oignon 1/2 bloc de tofu Coulis de poivron maison ou coulis de tomate poivre Basilic...

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Couscous végtalien au tofu mariné

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Par Bassa

Ingrédients: Tofu Semoule couscosu Concentré de tomate Tomate huile d'olive Légumes pour couscous surgelés ou en conserve Poivron Olives Epices( spécial couscous, cumin, piment, safran) Dans un bol de l'huile d'olive avec le mélange concentré de tomate/eau....

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Brochettes et riz basmati épicé

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Par Bassa

Ingrédients: Riz basmati Courgettes Tomates cerises Poivron Tofu Champignons frais Pistaches Huile d'olive Coriandre Sel Poivre Romarin ciselé Safran (facultatif) Oignon Aïl Brochettes en bois Cuire le riz et réserver pour plus tard. Pendant ce temps...

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Tofu bourguignon végétalien

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Par Bassa

Ingrédients : Huile Farine Vin rouge Tofu Aïl Concentré de tomate Champignons frais Oignons Carottes Pommes de terre Sel Epices : poivre, curcuma, sauge, muscade, herbes provençalescoriandre ou cube bouillon de légumes Vert de poireau poivron vert Tomate...

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