La passion de la cuisine végétalienne -

Galettes de sarrasin à la crème

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23.04.2009 …

Par Bassa

Bon les vraies galettes bretonnes sont sans oeufs, c'est la première fois que je mets un oeuf car je n'avais pas envie de mesurer les ingrédients, donc je voulais être sûre que la pâte ne se déchire pas. Là j'ai mis les quantités indiquées sur mon emballage...

Aubergine farcie et semoule

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18.04.2009 …

Par Bassa

Ingrédients: 1 aubergine 1/2 courgette 1/4 de poivron 2 grosses pommes de terre en purée Semoule couscous Epices couscous Safran Cumin Poivre Cumin Sel 1 cuillère à café bombée de concentré de tomates 2 cuillères à soupe de crème soja cuisine Couper l'aubergine...

Tarte tatin

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18.04.2009 …

Par Bassa

Ingrédients: 150g de farine 90g de margarine 10g de sucre 1 cuillère à soupe et demi d'eau ou de lait soja vanille 1 pincée de sel 5 pommes margarine sucre sel La veille préparer une pâte avec la farine, 1 pincée de sel, les 90 g de margarine, les 10g...

1er Festival végé à Rennes

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16.04.2009 …

Par Bassa

" J’ai le plaisir de vous annoncer la tenue du premier VegOuest Festival à Rennes le samedi 25 avril 2009 Il se tiendra place de la république Merci de faire tourner l'information à tout vos contacts pour faire de ce festival le plus gros évènement militant...

Galettes blé, Riz, quinoa, ciboulette

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14.04.2009 …

Par Bassa

Des galettes délicieuses avec une sauce à la ciboulette et à l'aïl, trop bon ! Ingrédients: 2 poignées de riz rouge 1 poignée de riz blanc 1 poignée de blé 1 poignée de quinoa rouge 2 feuilles de laurier Rondelles d'aubergines 1 tomate 7 cuillères à soupe...

Gourmandises de Pâques

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12.04.2009 …

Par Bassa

Ingrédients: 35 chocolats et un gros coeur 500g de chocolat au lait 5 cuillères à soupe de margarine 2 pincées de sel 1 cuillère à soupe et demi de lait soja vanille ou très peu d'eau Raisins secs Fruits secs 1 poignée de corn flakes écrasés Noisettes...

Gratin de pâtes simplement

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11.04.2009 …

Par Bassa

Ingrédients: Des pâtes Champignons de Paris frais De la purée de tomate 3/5 d'un bol ( ici celle de Lidl) Crème fraîche 2/5 d'un bol Râpé Ciboulette en pot ( ici celle de Lidl vendue à bas prix) Sel Poivre Four préchauffé à 180° Margariner ou beurrer...

Poivrons farcis et riz rouge au basilic

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09.04.2009 …

Par Bassa

Ingrédients: 2 personnes 2 poivrons 5 cuillères à soupe de pâtes cuites 3 rondelles épaisses de courgette avec la peau Soja crème cuisine 3 cuillères à café de concentré de tomates 3 cuillères à café bombées de ciboulette sèchée Riz rouge Riz blanc 1...

Tartelettes aux fraises

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09.04.2009 …

Par Bassa

Ingrédients: 15 tartelettes environs 150g de farine 90g de margarine 1/2 cuillère à soupe de lait de soja vanille 1 cuillère à café de sel 10g de sucre 200ml lait soja vanille Sucre vanillé Fécule de pomme de terre(1 à 2 cuillères à soupe) 2 cuillères...

Chocolats moulés

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08.04.2009 …

Par Bassa

Pour Pâques une recette simple de petits chocolats moulés. Ingrédients: Entre 20 et 30 chocolats ( à vrai dire je n'ai pas eu le temps de les compter entourée de gourmands.) 1 tablette et demi(150g) de chocolat au lait, ici le moins cher eco+ 4 carrés...