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Par Bassa dans Recettes végétariennes le 23 Avril 2009 à 14:12Bon les vraies galettes bretonnes sont sans oeufs, c'est la première fois que je mets un oeuf car je n'avais pas envie de mesurer les ingrédients, donc je voulais être sûre que la pâte ne se déchire pas. Là j'ai mis les quantités indiquées sur mon emballage de farine de sarrasin (marque...
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Par Bassa dans Recettes végétaliennes le 18 Avril 2009 à 20:33Ingrédients: 1 aubergine 1/2 courgette 1/4 de poivron 2 grosses pommes de terre en purée Semoule couscous Epices couscous Safran Cumin Poivre Cumin Sel 1 cuillère à café bombée de concentré de tomates 2 cuillères à soupe de crème soja cuisine Couper l'aubergine en deux dans sa largeur,...
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Par Bassa dans Goûters/Desserts végétaliens le 18 Avril 2009 à 10:55Ingrédients: 150g de farine 90g de margarine 10g de sucre 1 cuillère à soupe et demi d'eau ou de lait soja vanille 1 pincée de sel 5 pommes margarine sucre sel La veille préparer une pâte avec la farine, 1 pincée de sel, les 90 g de margarine, les 10g de sucre, et l'eau ou le lait...
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Par Bassa dans Gourmandises le 12 Avril 2009 à 22:29Ingrédients: 35 chocolats et un gros coeur 500g de chocolat au lait 5 cuillères à soupe de margarine 2 pincées de sel 1 cuillère à soupe et demi de lait soja vanille ou très peu d'eau Raisins secs Fruits secs 1 poignée de corn flakes écrasés Noisettes en poudre Coco râpée Au...
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Par Bassa dans Recettes végétariennes le 11 Avril 2009 à 11:38Ingrédients: Des pâtes Champignons de Paris frais De la purée de tomate 3/5 d'un bol ( ici celle de Lidl) Crème fraîche 2/5 d'un bol Râpé Ciboulette en pot ( ici celle de Lidl vendue à bas prix) Sel Poivre Four préchauffé à 180° Margariner ou beurrer un plat. Mélanger la crème et...
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Par Bassa dans Gourmandises le 8 Avril 2009 à 18:12Pour Pâques une recette simple de petits chocolats moulés . Ingrédients: Entre 20 et 30 chocolats ( à vrai dire je n'ai pas eu le temps de les compter entourée de gourmands.) 1 tablette et demi(150g) de chocolat au lait, ici le moins cher eco+ 4 carrés de chocolat noir pâtissier, ici le...
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Par Bassa dans Recettes végétariennes le 3 Avril 2009 à 09:12Ingrédients: 3 verres de farine 2 oeufs 1 verre de crème fraîche 2 carottes râpées 1/4 de poivron 1 courgette 1 grosse pomme de terre râpée 4 champignons de Paris frais Graines ou mélanges de graines apéritifs (1 poignée) Piment Curry 2 pincées d'aïl semoule 1 cuillère à...
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Par Bassa dans Recettes végétaliennes le 31 Mars 2009 à 12:52Ingrédients: 4 tortillas 1/2 petite boîte de haricots rouges à la mexicaine 1/2 petite boîte de maïs 1/2 petite boîte de petits pois 1/2 courgette 14 de poivron Tortillas(4) Crème soja cuisine Sel Poivre Piment Safran Persil séché Graines de tournesol décortiquées (facultatif) ...
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Par Bassa dans Recettes végétaliennes le 30 Mars 2009 à 14:32En faisant mes courses j'ai été tentée d'acheter des galettes de quinoa/boulghour au rayon bio, mais vu le prix... J'ai donc regardé les ingrédients et je m'en suis un peu inspirée. Ingrédients: 2 cuillères à soupe de lentilles 2 cuillères à soupe de crème soja cuisine 3...
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Par Bassa dans Gourmandises le 30 Mars 2009 à 14:18Ingrédients: Pommes 1 banane (facultatif) Sucre Sucre cristal pour la finition Pour cette recette il faut la même quantité de fruits cuits et de sucre. Eplucher et laver les fruits, retirer les pépins, couper les fruits. Les faire compoter dans un fond d'eau, remuer souvent. Réduire en...
La passion de la cuisine végétalienne
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