Super pop corn

Ingrédients:

• 6 cuillères à soupe de maïs pour pop corn

• 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol

• 2 cuillères à soupe de coco râpée

• 4 poignées de corn flakes natures

• 2 poignées d'amandes effilées

• 1 poignée de pistaches

• 1 poignée de noix de cajou

• 50 ml d'eau

• 3 cuillères à soupe de sucre

• 1 cuillère à café de margarine 100% végétale

• 50 ml de lait soja vanille

• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable

• 1 paquet de pépites de chocolat

• Four préchauffé à 160°

Dans une grande casserole mettre l'huile et le pop corn à chauffer en couvrant et secouant un peu jusqu'à ce que ça n'éclate plus. Retirer les grains qui n'ont pas éclaté.

En même temps bien mélanger corn flakes, coco, pistaches lavées, essuyées et pilées, noix de cajou lavées, séchées et pilées, amandes, sirop d'érable. Etaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Mettre au four 3 à 4 minutes(attention ça brûle rapidemant)

Préparer un caramel à feu moyen avec 50ml d'eau et 3 cuillères à soupe de sucre. Quand ça bulle ajouter la margarine, puis le lait soja vanille, bien mélanger. Quand ça bulle éteindre et y jeter le pop corn, mélanger.

Mélanger pop corn, corn flakes, et pépites de chocolat. Conserver dans une boîte à couvercle.