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Tarte riz et coeurs d'artichauts
Ingrédients:
- Riz cuit
- Concentré de tomate
- purée de tomate (ou coulis)
- Coeurs d'artichauts
- Champignons de Paris frais
- 1/4 de poivron
- Ciboulette
- 1 oignon coupé et cuit
- Sel
- Poivre
- Ail
- 1 verre d'eau
- Fécule de pomme de terre
- Crème soja cuisine
- Chapelure
- 1 pâte feuilletée végétalienne ( ici 1er prix à lidl)
- Four préchauffé à 200°
Cuire et servir avec une salade. Un peu délicat à servir, se coupe mieux une fois réchaufée...
Eplucher les champignons à la main, les couper, de même pour les coeurs d'artichauts et le poivron. Soupoudrer de ciboulette.
Mélanger avec le riz, ainsi qu'avec 2 cuillères à soupe bombées de fécule dissoutes dans le verre d'eau. Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'ail semoule.
Disposer la pâte feuilletée dans le plat, la piquer avec une fourchette, et la passer un peu au four.
Puis la garnir avec la préparation.
Tags : tarte, riz, coeurs, artichauts, venir
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