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Tarte champignons, courgettes, haricots
Ma crème fraîche arrivait à sa date limite ainsi que les oeufs et la pâte feuilletée, car, ma consommation de produits d'animaux a bien diminué ( dégoût). Mais pas question de les jeter. Une tarte s'imposait.
Ingrédients:
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1 pâte feuilletée
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1/2 grand pot de crème fraîche
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2 oeufs
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Mélange de poivre moulin
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Un peu d'emmental
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2 petites courgette
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Haricots verts cuits à l'eau (1 petit bol)
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2 échalottes
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12 champignons frais de Paris
Mélanger la crème, les oeufs et un peu d'emmental dans un bol, assaisonner avec le mélange de poivres moulin et du sel.
Ajouter les haricots cuits aux champignons.
Mélanger le tout avec la crème.
Garnir la pâte feuilletée.
Tags : tarte, champignons, courgettes, haricots, prochainement
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Commentaires
1La fourmi (véDimanche 28 Juin 2009 à 15:45J'ai hâte !RépondreElle a l'air excellente ta petite tarte j'en ai l'eau à la bouche.
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