• Tag mousse

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  • ...fraîche, puis avec le sucre glace. Monter les blancs en neige. Mélanger le chocolat qui a un peu refroidi avec les jaunes/crème... Puis mélanger, délicatement par en dessous, les blancs avec le chocolat. Mettre au frigo au moins 2h, plus la mousse reste au frais moins elle est liquide.

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