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Par Bassa dans Recettes végétariennes le 13 Janvier 2010 à 13:11Pas toujours facile de faire manger des légumes aux enfants? Quoique de mon côté je n'ai pas à me plaindre ils mangent beaucoup de légumes et de fruits, même les légumes mal aimés comme les lentilles, les épinards ou les endives. Cependant les jours où ils mangent trop de sucreries ça...
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Par Bassa dans Recettes végétaliennes le 15 Juillet 2009 à 14:56L'été, quel bonheur de pouvoir ramasser les légumes et herbes aromatiques du jardin! Une recette 100% potagère! Enfin, sauf le tofu, le sel, le poivre, la farine, et l'huile Ingrédients: Tomates Courgette 2 échalottes Pommes de terre Quelques haricots cuits Tofu à la...
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Par Bassa dans Recettes végétaliennes le 14 Juillet 2009 à 08:31...et laisser refroidir. Faire une vinaigrette en ajoutant de la sauce de soja (noire, à droite sur l'image) Mélanger les graines à la salade et à une tomate. Mélanger le riz égoutté à de la crème soja, du sel, du poivre et les légumes (courgette...)...
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Par Bassa dans Recettes végétaliennes le 25 Avril 2009 à 22:46...de riz. Avec une cuillère à soupe, déposer de cette préparation dans l'huile chaude (dans une poêle à revêtement non adhérant). Aplatir un peu et faire dorer de chaque côté. Mettre un peu de crème soja cuisine dans les légumes, ainsi que du sel, du poivre, de l'ail semoule et servir.
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Par Bassa dans Recettes végétaliennes le 7 Avril 2009 à 09:57...l'eau. Les réduire en purée en ajoutant la margarine et un peu d'eau ou de lait soja nature. Saler et poivrer. Couper les légumes A l'huile faire revenir l'oignon, le poivron, puis les champignons, l'aubergine avec ou sans la peau. Quand c'est presque cuit, verser le concentré de tomates dilué...
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Par Bassa dans Recettes végétariennes le 3 Avril 2009 à 09:12...graines de tournesol décortiquées 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d'huile dolive Faire revenir les légumes à l'huile. Préchauffer le four à 200°. Mélanger la farine avec la levure, du sel (pincées), du poivre, du curry. Mélanger les oeufs avec la crème et l'huile...
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Par Bassa dans Recettes végétaliennes le 30 Mars 2009 à 14:23...un instant. Mélanger 10g de fécule et 40ml d'eau, ajouter à la purée, puis ajouter la chapelure. Mélanger la purée aux légumes, laisser poser un instant( au mieux 1 h) au frais. Emietter les corn flakes au mortier. Former des galettes en faisant des boules qu'on presse entre...
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Par Bassa dans Recettes végétaliennes le 9 Mars 2009 à 21:06...rouleau, afin de pouvoir garnir le moule et refermer le tout. Donc, tapisser le moule, un peu fariné, avec la pâte, puis mettre les légumes, puis le tofu coupé, puis le coulis. Refermer avec la pâte. Enfourner 30 minutes environs jusqu'à ce que ça soit doré. Démouler délicatement et...
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Par Bassa dans Recettes végétaliennes le 12 Février 2009 à 13:43Ingrédients: Nouilles asiatiques Légumes surgelés croquants Sauce soja Oignon Tofu Poivron Tomate Gingembre Curry Cube bouillon de légumes Champignons frais Huile d'olive ou de tournesol Aïl Curcuma Cuire les nouilles comme précisé sur l'emballage avec un cube de bouillon, réserver. Faire...
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Par Bassa dans Recettes végétaliennes le 5 Février 2009 à 21:31Ingrédients: Pommes de terre Carottes tomate pelée ou non petits légumes caramélisés ( voir recette précédente) cumin piment eau sel poivre safran fallafels (il me restait de la poudre pour fallafels) huile d'olive Cuire d'abord les carottes dans l'huile d'olive. Couvrir. ...
La passion de la cuisine végétalienne
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