• Pâte feuilleté vegan ici 1er prix à Lidl

• Riz cuit (environs 1 gros bol)
  

• Tomate

• Tartinade ail et fines herbes à base de soja
  

• Echalotte
  

• Champignons frais de Paris

• Huile

• Sel

• poivre

Dérouler la pâte feuilleté, la couper en bandes puis en rectangles.

Garnir les rectangles avec le riz et refermer.

Cuire dans une poêle avec de l'huile.

Un vrai délice pour les gourmands

S'il reste du riz mais plus de pâte feuilleté, faire des boulettes que l'on roule dans la chapelure, ou, comme ici dans des corn flakes en miettes, puis frire à l'huile.

• Riz cuit
• Concentré de tomate
• purée de tomate (ou coulis)
• Coeurs d'artichauts
• Champignons de Paris frais
• 1/4 de poivron
  
• Ciboulette
• 1 oignon coupé et cuit
  
• Sel
• Poivre
• Ail
• 1 verre d'eau
• Fécule de pomme de terre
• Crème soja cuisine
• Chapelure
• 1 pâte feuilletée végétalienne ( ici 1er prix à lidl)
  
• Four préchauffé à 200°

Eplucher les champignons à la main, les couper, de même pour les coeurs d'artichauts et le poivron. Soupoudrer de ciboulette.

Mélanger avec le riz, ainsi qu'avec 2 cuillères à soupe bombées de fécule dissoutes dans le verre d'eau. Assaisonner avec du sel, du poivre, de l'ail semoule.

Disposer la pâte feuilletée dans le plat, la piquer avec une fourchette, et la passer un peu au four.
Puis la garnir avec la préparation.

• 1 pâte feuilletée

• 1 tomate

• 1 oignon

• 1/2 poivron vert

• 6 champignon frais

• 3 cuillères à café de concentré de tomate

• 1/4 de brocolis

• Ail

• Ciboulette

• Sel

• Poivre

• 4 cuillères à café bombées de crème soja cuisine

• 1/2 tofu

Couper la pâte en 4. Garnir et refermer.

Enfourner jusqu'à ce que se soit bien doré.

• 2 courgettes

• 15 champignons

• 1 oignon

• Vermicelle

• 2 cuillères à soupe de concentré de tomates

• Epices massalé

• Huile

• Margarine

• Sel

• Poivre

• Ail semoule
  
• 2 cuillères à café de farine de riz
  

• Crème soja cuisine

Couper l'oignon, les champignons, les courgetttes, et cuire dans un peu d'huile et de margarine à feu doux en couvrant.

Cuire les vermicelles dans l'eau bouillante en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

Les égoutter et dans un saladier les mélanger au concentré de tomates, un peu d'eau, des épices massalé, du sel et du poivre, de la farine de riz.

Avec une cuillère à soupe, déposer de cette préparation dans l'huile chaude (dans une poêle à revêtement non adhérant). Aplatir un peu et faire dorer de chaque côté.

Mettre un peu de crème soja cuisine dans les légumes, ainsi que du sel, du poivre, de l'ail semoule et servir.

• 1 petite courgette

• 1/2 oignon

• 2 carottes

• 5 petits champignons

• 1/2 poireau

• 1/4 de poivron vert

• 1 petite endive

• 2 cuillères à soupe d'huile

• Ciboulette

• Poivre

• Sel

• Ail

• Tomates cerises

• Rondelles de citron

• crème soja cuisine
  

• fécule de pomme de terre

• poivre vert en grains

• Pommes de terre pour les frites

• Quelques pâtes cuites

Faire une petite sauce en chauffant la crème, les grains de poivre vert (trempés dans l'eau avant) de la ciboulette, du poivre. Epaissir en soupoudrant de fécule et mélanger.