Ingrédients:

• 250g de  farine

• 75g de sucre

• 60g de margarine

• 60g de sirop d'érable

• 10g de fécule de pomme de terre
  

• 40ml d'eau

• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  

• 1/2 cuillère à café de cannelle

• 1/2 cuillère à café de mélange 4 épices ( se trouve au rayon épicerie)

• 6 cl d'eau

Faire chauffer 6 cl d'eau, ajouter le sirop d"érable et le sucre, laisser frémir 1 minute.

Puis mélanger à la farine ainsi qu'à la margarine fondue. Laisser refroidir.

Ajouter le mélange fécule de pomme de terre/ 40ml d'eau, le bicarbonate de soude, les épices.

Faire une boule, fariner un film alimentaire et y mettre la boule.

Poser dans le frigo au moins 1h30.

Servir simplement ou étaler de la pâte de fruits ( voir recette pâte de fruits à "gourmandise") ou de la confiture entre deux petits pains.