• Pânés de pommes de terre/Spaghettis de légumes

    Ingrédients:


    • Pommes de terre

    • Courgette

    • Carottes

    • Tomates cerises

    • Champignons de paris frais

    • Oignon

    • Farine

    • Chapelure

    • Epices: sel, poivre, basilic, ail, herbes provençales

    • Huile d'olive et de tournesol

    • Sauce soja cuisine

    • concentré de tomate


    Eplucher et laver les carottes et la courgettes, puis les éplucher jusqu'au trognon pour faire des spaghettis. Assaisonner avec les épices et un peu d'huile d'olive, mélanger.

    Steaks de pommes de terre/Spaghettis de légumes

    Cuire les spaghettis à feu doux, dans un peu d'huile de tournesol, couvrir. mélanger souvent.

    Eplucher et laver les pommes de terre, les râper ou si comme moi vous ne trouvez pas de quoi râper, les grater au couteau à dents, comme si vous vouliez les éplucher mais en grattant. Puis, assaisonner avec basilic, poivre, sel, ail, mélanger, fariner, mélanger, mettre de la chapelure et mélanger. Former des galettes épaisses.

    Steaks de pommes de terre/Spaghettis de légumes


    Mettre les tomates et champignons entiers à cuire dasn de l'huile.

    Steaks de pommes de terre/Spaghettis de légumes


    De même pour les pânés, en les écrasant un peu. laisser dorer.

    Steaks de pommes de terre/Spaghettis de légumes Steaks de pommes de terre/Spaghettis de légumes

    Retirer tomates et champignons de leur poêle, et verser de la sauce soja et du concentrer de tomate, mélanger, poivrer, éteindre.

    Steaks de pommes de terre/Spaghettis de légumes

    Dresser les spaghettis avec la sauce soupoudrer de basilic, et servir le reste. Je me suis régalée avec cette recette improvisée avec les ingrédients que j'avais.

    Steaks de pommes de terre/Spaghettis de légumes Steaks de pommes de terre/Spaghettis de légumes

    Steaks de pommes de terre/Spaghettis de légumes

     


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