• Des fruits au naturel (ici groseilles)

• Sorbet (ici framboise et citron)

Puis recouvrir de chantilly, décorer avec un peu de sirop des fruits au naturel et de quelques fruits.

Pourtant grande adoratrice des desserts au chocolat, tel le chocolat liégois maison, ce sorbet m'a fait fondre à chaque bouchée. L'acidité des groseilles et du citron, le sucré du sirop et de la framboise, la douceur de la chantilly en font un dessert très savoureux, à faire et à refaire sans modération!

• 500g de chocolat au lait

• 5 cuillères à soupe de margarine

• 2 pincées de sel

• 1 cuillère à soupe et demi de lait soja vanille ou très peu d'eau 

• Raisins secs

• Fruits secs

• 1 poignée de corn flakes écrasés

• Noisettes en poudre

• Coco râpée

Si vous disposez d'un grand moule, il est possible de mettre du chocolat, un pain d'épice et du chocolat.

Une fois que c'est refroidi mettre au congélateur, sortir quelques minutes avant de servir, surtout si il a un pain d'épice à l'intérieur du chocolat. On peut aussi les démouler à l'avance et les remettre au frais, et remplir des petits sacs en plastique pour offrir.

Il ne reste plus qu'à cacher tout ça, des fraises, du raisin, des gâteaux que les enfants adorent, des pains d'épices, des tomates cerises, des oranges, des "cigares" au sucre, une petite bouteille de jus de fruits, un biberon de lait.
Jai fait tous mes achats au Lidl, les prix y sont très raisonnables.

Oh! Mais qui a sonné et laissé des oranges là?
Les cloches de Pâques bien-sûr!

On a plus qu'à cuisiner tout ça avec la poële doudou!

Sympa ces cloches, elles auraient pu rester boire un café m'a dit mon plus grand

Pour les pains d'épices moelleux et les cigares je vais mettre les recettes à "desserts végétaliens"

Pour Pâques une recette simple de petits chocolats moulés.

Entre 20 et 30 chocolats ( à vrai dire je n'ai pas eu le temps de les compter entourée de gourmands.)

• 1 tablette et demi(150g) de chocolat au lait, ici le moins cher eco+

• 4 carrés de chocolat noir pâtissier, ici le moins cher.

• 2 cuillères à soupe bombées de margarine

• 1 pincée de sel

• 1 cuillère à soupe de noisettes en poudre

• 1 cuillère à soupe de graines de tournesol

• 6 noisettes entières

• 1 cuillère à soupe de coco râpée

• 5 amandes entières

• Des petits moules ( même à glaçons)

Pendant ce temps préparer les noisettes, coco râpées...Ecraser les amandes, les noisettes, les graines, le tout séparément, disposer dans des bols différents.

Quand le  chocolat est bien lisse, garnir les moules avec une petite ou grande cuillère selon la taille des moules.

Et, soupoudrer chaque chocolat soit de coco, soit de noisette...

J'ai retrouvé un ancien cadeau jamais utilisé, une machine pour fondre le chocolat et tous ses moules.

Quand le chocolat est froid, mettre au frigo. Ici, ils n'ont pas fait long feu, au frigo à 15h30, dévorés entre 19h30 et 21h!

Ingrédients:

• Pommes

• 1 banane (facultatif)

• Sucre

• Sucre cristal pour la finition

Pour cette recette il faut la même quantité de fruits cuits et de sucre.

Eplucher et laver les fruits, retirer les pépins, couper les fruits.

Les faire compoter dans un fond d'eau, remuer souvent.

Réduire en compote et ajouter la même quantité de sucre.

Remettre sur le feu et laisser épaissir longtemps(plusieurs heures).

Quand c'est bien épais, soupoudrer un plat de sucre cristal, y verser la pâte et la recouvrir de sucre cristal.

Laisser refroidir et sécher à l'air libre. Découper des morceaux que l'on peut mettre dans des caissettes en papier, ou découper avec des emporte-pièce...La pâte peut aussi servir pour garnir des gâteaux ou autres.

Ingrédient:

• Cacahuètes avec coques

• Eau

• Sucre

• Pâte d'amande

• Dattes

Pour les cacahuètes caramélisées, il faut la même quantité de cacahuètes, d'eau et de sucre.

Commencer par retirer les coques des cacahuètes, puis la peau rouge.

Dans une casserole ou poële avec fond non adhérent, chauffer l'eau avec le sucre, ajouter les cacahuètes. Tourner souvent avec une cuillère en bois.

Lorsque le caramel se forme, retirer du feu et tourner sans cesse, avant que ça ne durcisse de trop étaler sur une feuille cuisson, laisser refroidir. Casser des petits morceaux.

Si les cacahuètes se collent au fond de la poële, remettre sur feu doux.

Pour nettoyer la poële mettre du produit vaisselle et de l'eau, et faire chauffer avec la cuillère en bois.