• Croques Casimir

    Par Bassa dans Recettes végétariennes le 4 Mars 2009 à 17:12

    Nous étions la saint Casimir donc au lieu de nommer ces croques, monsieur, je les ai appelés Casimir. Il ne faut pas chercher à comprendre plus...

    Ingrédients:

    4 à 5 croques

    • 270ml de lait tiède

    • 2 cuillères à soupe de beurre

    • 3 cuillères à soupe de farine

    • Sel

    • Poivre

    • Muscade râpée

    • Pain de mie

    • Jambon végétal

    • Emmental râpé

    Préparer une béchamel, faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger, ajouter le lait, mélanger jusqu'à épaississement, saler, poivrer, mettre très peu de muscade.

    Croques Casimir


    Préchauffer le four à 170°. Etaler une couche de béchamel sur une tranche de pain de mie, puis une tranche de jambon végétal, une autre couche de bécamel, une tranche de pain de mie, une couche de béchamel et enfin de l'emmental râpé. Enfourner les croques et finir la cuisson en grill.

      Croques Casimir   Croques Casimir      Croques Casimir

    Servir avec une salade vinaigrette.

      Croques Casimir  Croques Casimir

    Voici le jambon végétal

    Croques Casimir


     

     

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