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Bouchées riches pour enfants
Pas toujours facile de faire manger des légumes aux enfants?
Quoique de mon côté je n'ai pas à me plaindre ils mangent beaucoup de légumes et de fruits, même les légumes mal aimés comme les lentilles, les épinards ou les endives.
Cependant les jours où ils mangent trop de sucreries ça se gatte.
Ingrédients:
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Lentilles blondes crues (4càs)
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Lentilles vertes crues (4càs)
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Pois cassés crus (4càs)
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Haricots verts (1 poignée)
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3 carottes
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1 pomme de terre
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1 branche de thym
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1 feuille de laurier
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1 oeuf
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Chapelure
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Farine
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Poivre
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Curry
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Sel
En faire une purée avec l'eau de cuisson (sans le laurier et le thym). Assaisonner. Ajouter l'oeuf, de la la farine, et de la chapelure. Bien mélanger.
Tags : lentilles, legumes, 4cas, eau, laurier
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Commentaires
3jadoulineSamedi 26 Février 2011 à 16:47
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