• Biscuits au beurre de cacahuètes (et pâte d'amande)

    Ingrédients:

    25 petits biscuits

     

    • 110g de farine

    • 70g de sucre

    • 65g de beurre de cacahuètes avec morceaux (ou alors ajouter des cacahuètes en morceaux)

    • 45g de margarine

    • 10g de fécule de pomme de  terre

    • 40ml d'eau

    • 1 sachet de sucre vanillé

    • 1 pincée de sel

    • pâte d'amande (facultatif)

    • Four préchauffé à 150°

    Mélanger la farine, les sucres, le sel, le beurre de cacahuètes, ajouter le mélange eau et fécule, et enfin la margarine. Pétrir et former une boule.

    Fariner un peu la table et  aplatir la pâte au rouleau.

    Découper à l'emporte pièce ou former des boules pour y former un creux avec le doigt et mettre une graine ( haricot sec...) La graine sera remplacée par de la pâte d'amande après la cuisson.

     

    Biscuits au beurre de cacahuètes et pâte d'amande

    Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire en surveillant que ça ne brûle pas. Sur cette photo ne pas tenir compte de la pâte d'amande qui finalement a grillé au four


    Biscuits au beurre de cacahuètes et pâte d'amande

    Après cuisson, on peut aussi coller des décorations sucrées avec du sirop d'érable ou du caramel.

    Biscuits au beurre de cacahuètes et pâte d'amande

    Biscuits au beurre de cacahuètes et pâte d'amande

     


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