• Tartelettes aux fraises

    Ingrédients:

    15 tartelettes environs

    • 150g de farine

    • 90g de margarine

    • 1/2 cuillère à soupe de lait de soja vanille

    • 1 cuillère à café de sel

    • 10g de sucre

    • 200ml lait soja vanille

    • Sucre vanillé

    • Fécule de pomme de terre(1 à 2 cuillères à soupe)
    • 2 cuillères à soupe de sucre

    • Fraises

    • Confiture de fraises

    • Moules à tartelettes

    La veille préparer une pâte avec la farine, la margarine, la demi cuillère à soupe de lait, le sel et les 10g de sucre, en travaillant le tout à la main du bout des doigts.
    Former une boule et l'envellopper dans un film alimentaire, mettre au frigo.

    Le moment venu préchauffer le four à 200°.

    Fariner légèrement une table et étaler la pâte au rouleau.

    Poser la pâte sur les petits moules à tartelettes alignés, et passer le rouleau, la pâte va se découper ainsi en prenant forme.

    Tartelettes aux fraises

    Appuyer avec les doigts pour bien garnir les moules, piquer avec une fourchette, et cuire 15 minutes à 180° en surveillant.

    Tartelettes aux fraises

    Préparer une crème pâtissière en mélangeant 200ml de  lait soja nature ou vanille avec la fécule, faire chauffer, ajouter les sucres, un peu de farine si ça n'épaissit pas.

    Etaler de la crème sur les tartelettes démoulées, puis de la  confiture et des morceaux de fraises, et éventuellement du sucre glace.

    Tartelettes aux fraises

    Tartelettes aux fraises

    Tartelettes aux fraises

    Tags Tags : , ,
  • Commentaires

    Aucun commentaire pour le moment

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :