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Par
Bassa dans
Desserts végétariens le
26 Septembre 2009 à 09:33
Une recette finistérienne que je tiens d'une émission diffusée sur M6.
Des crêpes souples et sucrées.
Ingrédients:
- 250g de farine de froment
- 200g de sucre
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 1/2 verre de bierre blonde ou de cidre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
- 1/2 litre de lait
Mélanger la farine avec les sucres et le sel.
Battre les oeufs et les incorporer à la farine.
Petit à petit verser le lait.
Ajouter la bierre et l'huile.
Bien mélanger et mettre au frais.
Cuire sur une poêle très chaude, huilée avec un papier absorbant.
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